Ya más de un año que comenzamos con FMD. lAlgunos se unen al proyecto, otros se van, muchos mercados y tianguis recorridos, muchas fondas degustadas, y nuestra curiosidad va en aumento, queremos descubrir más y más, volver a probar otras, conocer gente, cocinar para quien guste, hacer más documentales. Es por eso que hoy recordamos un
clásico de FondaMD. La
ensalada barquito. Llegó con la inquietud de volver a esos momentos en el parque cuando eramos pequeños, involucrar el juego con la comida, el sabor con la diversión y terminar con la cara manchada de comida y sonrisas. Hace un año utilizamos periódico para montar este plato, recorriendo tiendas de arte encontramos objetos de cerámica con diseños increibles y el perfecto para nuestra ensalada. Objetos creados por un colectivo de diseñadores mexicanos que están haciendo las cosas muy bien, ellos son
O-lab.
Se ve muy Rico excelente
ResponderEliminarMe encanta esta idea. ¡Muy buena! ;)
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