El menú de la fonda del barrio algún día de la semana ofrece albóndigas.Gran opción para un estómago vacío, después de una jornada de trabajo duro. Las ventajas de este alimento son muchas: económicas, versátiles, antojables, de buen tamaño,sencillas de elaborar y muchas veces traen una sorpresa en el interior, lo que hace que sea divertido comerlas.
En Fonda MD no nos aguantamos las ganas de preparar estas populares esferas de carne, las cubrimos con un glasé oscuro, acompañamos con emulción de chícharo fresco, huevo frito de codorniz y granos de sal. Todo sobre la tabla donde pican las verduras en la fonda.
En Fonda MD no nos aguantamos las ganas de preparar estas populares esferas de carne, las cubrimos con un glasé oscuro, acompañamos con emulción de chícharo fresco, huevo frito de codorniz y granos de sal. Todo sobre la tabla donde pican las verduras en la fonda.
Albóndigas crudas con reducción de carne, emulción de chícharo y aceite virgen de oliva, huevo frito de codorniz y granos de sal.
Interesante combinación.
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