La hoja de higo es muy aromática, y hace que los curados de pulque peguen más, el fruto de la higuera es simple y muy dulce, los españoles a su llegada a territorios mesoamericanos compararon este fruto con la tuna, tal vez por su tamaño y abundantes semillas, pero cada uno tiene lo suyo.
Los de FMD inspirados en la higuera armamos un postre en su honor, acompañado con rico queso Idiazábal.
El queso de Idiazábal es un tipo de queso fabricado a partir de leche de oveja latxa en el País Vasco.
Higos caramelizados, helado de hoja de higo, queso Idiazábal y flores.
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