El pescado rebosado

El pescado rebosado es un clásico de las marisquerías callejeras, una botana muy fácil de encontrar, económica y bien rica, lo sencillo siempre va a tener lo que uno necesita en esta ciudad caótica, así que busca tu marisquería en el barrio y pasa un buen rato botaneando pescado frito.

Pescado rebosado con guacamole, salsa de jitomate, cebollas y sal de chapulín.

De metate

De los ingredientes que representan con mayor importancia nuestra cocina, el chocolate es el más versátil, incluido en bebidas y hasta en moles. Gran aportador de energía y sabor. Siempre es reconfortante llegar al final de una comida y disfrutar un postre de chocolate, si es de metate, qué mejor. Acá tenemos un bizcocho de chocolate, merengue con semilla de cacao, trufas de chocolate metateado y un helado de chocolate, sólo puede saber a una cosa este postre: a metate.